 原料:香芋、油菜蕻、咸肉、油豆腐、盐、鸡精
做法：
1、食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐
2、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成块。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
4、随后，合入咸肉和油豆腐翻炒一下。
5、接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。
6、然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断生。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻匀，即成。
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