当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

鱼香茄煲的做法_鱼香茄煲怎么做

发布时间:2020-01-07 18:08 来源:www.roadlady.com 点击:0
昨天学生说:“老师,你做的饭怎么那么好呢,一看就流口水了,你专门学过厨师吗?”我笑着说:“自己来美食天下学的,这个网站有好多的大师们,家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候,做米饭还把饭做生了,炒的菜没法吃,妈妈很担心我,说以后有了孩子怎么办,总不能

昨天学生说:“老师,你做的饭怎么那么好呢,一看就流口水了,你专门学过厨师吗?”我笑着说:“自己来美食天下学的,这个网站有好多的大师们,家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候,做米饭还把饭做生了,炒的菜没法吃,妈妈很担心我,说以后有了孩子怎么办,总不能一直在外面吃吧!这才两三年的时间,我从一个对做饭一窍不通的到可以做一些可口的家庭菜、宴会菜。老公的同事们都很羡慕说有个会做饭的老婆很好,说实话在我周围同龄的大都不会做,基本上到婆婆家或者妈妈家吃饭,只有我们家每顿都是自己亲力亲为,不过看着老公和宝宝吃的开心的样子,也觉得值了
鱼香茄煲是我家餐桌上上镜率比较高的一款,每次做上都被吃光光了,在旁边看着一大一小俩男人吃的,都感觉幸福满满。

鱼香茄煲的做法_鱼香茄煲怎么做

鱼香茄煲

食材
:茄子、辣椒、土豆、大蒜、五花肉、生姜、豆瓣酱

鱼香汁:白糖、香醋、酱油、清水、食盐调成汁。

做法

1:准备食材,将土豆、茄子切成滚刀块,辣椒切成菱形块,大蒜拍成蒜粒,五花肉切成肉糜。

2:将土豆用油炸成金黄色。

3:捞出,再将茄子炸一边捞出。

4:锅中留底油,放入生姜和蒜粒爆香。

鱼香茄煲的做法_鱼香茄煲怎么做

5:放入五花肉糜翻炒。

6:再放入豆瓣酱炒匀。

7:放入炸好的茄子和土豆翻炒均匀。

8:再放入辣椒,最后倒入提前调好的鱼香汁,焖七八分钟即可。

鱼香茄煲的做法_鱼香茄煲怎么做
鱼香茄煲的做法_鱼香茄煲怎么做
相关专题: 汤类大全

相关资讯

香草杭茄煲的做法_香草杭茄煲怎么做
香草杭茄煲 主料 :杭茄3根 辅料 :小洋葱3个、去皮五花肉50克、蒜5粒、鲜贝10克、罗勒适量、朝天椒2个 调味 :生抽2勺、老抽2勺、黄酒2勺、白糖1勺、水淀粉1勺 制作过程 : 1、杭茄切滚刀块,放入淡盐水中浸泡15分
白菜粉丝丸子煲的做法_白菜粉丝丸子煲怎么做
白菜粉丝丸子煲 食材 :猪肉馅、白菜心、粉丝 佐料 :香葱、姜、蒜、香油、老抽、白糖、啤酒、盐、鸡蛋、干虾仁 做法 : 1.用啤酒打馅,加入盐、白糖、葱姜蒜末、鸡蛋; 2.丸子上锅蒸,上汽后蒸5分钟; 3.准备佐料:
柚香腩肉煲的做法_柚香腩肉煲怎么做
柚香腩肉煲 材料 :柚子皮、五花腩、油、盐、老抽、白糖,姜片,葱花 做法 : 1.将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分 2.将五花腩洗净切麻将块 3.锅里放油烧热,放入白糖,
小排土豆煲的做法_小排土豆煲怎么做
小排土豆煲 材料 :猪小排、土豆(切块儿)、冬笋(切块)、胡萝卜(切滚刀)、葱姜蒜、八角、香叶、草果、干辣椒。 做法 : 1.猪小排焯水,捞起沥干水备用,撇出血沫肉汤留用。 2.起油锅,放入焯好的猪小排,翻炒几
金汤豆腐鱼煲的做法_金汤豆腐鱼煲怎么做
金汤豆腐鱼煲 食材 :草鱼,猪棒骨,嫩豆腐,豆腐竹,干豆腐皮,豆腐皮,豆腐圆子,黄瓜,莴笋,青椒,小米辣 制作调料 :盐,胡椒粉,料酒,鸡精,姜,蒜,野山椒,黄辣椒酱 制作过程 : 1.准备食材 2.准备食材和调