碱性蔬菜有哪些 吃碱性蔬菜的好处

你知道蔬菜还分酸碱性吗？故意大部分人都知道吃蔬菜好处多，但是不知道蔬菜的性质吧，碱性蔬菜又分为寒碱性、凉碱性、平性等，你们都有了解吗？今天漂亮女人街小编就讲讲蔬菜，看一下碱性蔬菜有哪些？吃碱性蔬菜的好处有什么？

一、碱性蔬菜有哪些

1、属于寒性的碱性食物

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、属于凉性的碱性食物

莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物

百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

二、吃碱性蔬菜的好处

一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

三、碱性蔬菜的适宜人群

碱性蔬菜对人体有这么多的好处，那哪些人生活当中最应该多吃一些呢？一是长期熬夜的人，长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低；而是早餐不吃饭的人，早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜；三是整天做办公室的‘上班族‘，长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。

碱性蔬菜有哪些？碱性食物又分为寒性的碱性食物，凉性的碱性食物，平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性等，上面都有详细的讲解，大家可以看一下，那么吃碱性蔬菜的好处：：经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。