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鹿茸煨虾仁 材料：鹿茸粉6克，冬笋250克，虾仁10克 调味料：味精2克，白糖3克，盐2克，酱油15克，素油40克，料酒10克，水淀粉15克，花椒水5克，鸡汤100克 鹿茸煨虾仁的做法 1、将鹿茸烘干，研成细粉备用。 3、虾仁放入碗中，用凉水洗去泥沙，用热水泡洗，捞出沥干水分。 4、冬笋切成3厘米长的段。
5、炒锅内注入油烧至六成热，放入虾仁炸一下，加入冬笋煸炒，调入酱油、盐、料酒、花椒水、糖、味精，加入鹿茸粉，添入鸡汤，小火煨3分钟后用水淀粉勾芡，淋明油，盛入盘内即成。 用法：每日1次，佐餐食用。 营养功效：补气血，壮元阳，益精髓，强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、早泄、腰膝酸软、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。 食材搭配小提示 卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。 韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等，若与虾仁搭配食用，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。 |
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