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海带蛋汤 原料：鸡蛋3只，海带50克，薏米30克，精盐、味精、胡椒粉和花生油各适量。 海带蛋汤的做法： 1．将海带去杂，用温水泡软，洗净后切成条；薏米去杂，用温水浸泡后洗净；鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。 2．锅置火上，放入海带、薏米和适量清水炖至熟烂。 3．炒锅置火上，放入花生油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，加入海带薏米汤、精盐和胡椒粉烧至入味，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。
海带蛋汤的特点：软糯适口，强心活血，润肺利湿，延年健美。 海带的功效与作用 海带的功效与作用：可预防甲状腺肿大，白血病、骨痛病，可止血，有降压，降血脂，抗癌等作用。对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼有效。还有软坚散结、清热利水、镇咳平喘等作用。.. |
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