|
苦瓜鲫鱼汤 口味：咸鲜味 操作时间：25分钟 原料：鲫鱼1条，苦瓜250克，白糖、盐、醋各适量。
苦瓜鲫鱼汤怎么做 1、将鲫鱼去鳞、内脏，洗净。 2、将苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，切片。
2、将苦瓜片置于开水锅中汤锅中烫一下，捞出。 4、添入适量清水。
5、放入鲫鱼及苦瓜片。 6、加入适量醋。
7、撒白糖、盐调味。 8、用小火煮至熟烂，盛盘即可。
特别提示 此汤鲜咸适口，具有健脾利湿、清热解毒的养生功效。
活鱼不能立背游动，身上有伤残、缺鳞或外形不正常的均为次品；鲫鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。 |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 鲤鱼苦瓜汤的做法_鲤鱼苦瓜汤怎么做
- 原料 ：鲤鱼肉400克，苦瓜250克，醋10克，白糖10克，精盐、味精适量。 做法 1．净鲤鱼肉洗净，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出，切片待用。 2．汤锅放1000克水用大火烧开后，放入鱼片及苦…
- 青蒿鱼汤的做法_青蒿鱼汤怎么做
- 青蒿鱼汤 原料 ：鳜鱼或鲈鱼或鲫鱼1条(约500克)，嫩青蒿100克，熟猪油30克，清汤200克，酱油和湿淀粉各20克，黑木耳和醋各10克，葱结和葱段各25克，精盐、味精、姜末和蒜蓉各适量，料酒15克，胡椒粉和香油各适量。 …
- 芡实鲫鱼汤的做法_芡实鲫鱼汤怎么做
- 芡实鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条，芡实3克 调味料：盐4克，味精2克，葱段、姜片各3克，植物油适量 芡实鲫鱼汤的做法 1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏；芡实稍洗备用。 2、净锅上火倒入油，将葱段、姜片炝香，放入鲫鱼略煎，加…
- 鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的营养作用
- 鲫鱼汤的功效:鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用. 鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，…
- 鲫鱼豆腐汤的家常做法,如何做鲫鱼豆腐汤
- 食材明细 鲫鱼 一条 豆腐 500克 盐 少许 油 适量 白胡椒 适量 鸡精 少许 香油 少许 好喝，我做过很鲜的，挺简单的，回去试试 1新鲜活鱼，宰杀洗净。 2加入少许料酒，将鱼腌下。 3大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切…
